L’occidente ci ha dato molti strumenti per poter affrontare la vita, ma ci ha pure fatto conoscere molte paure che anni fa non esistevano. Pensate ad esempio al problema delle pentole e padelle anti-aderenti. Fino a non pochi anni fa, sebbene incrostate, si continuavano ad utilizzare, mentre ora si adoperano sempre meno.
In un posto come questo, ove il problema delle pentole scrostate credo sia il minore, ci sono moltissime cose verso cui noi occidentali prestiamo attenzione. Vi lascio ad esempio un estratto di un dialogo occidentale tra due ricercatori italiani.
Domanda: “La padella e’ tutta scrostata, non e’ che se cuciniamo qui poi ci mangiamo qualcosa di cancerogeno?”
Risposta: “Secondo te credi che, considerando quello che potremmo respirare qui mentre viene bruciata la plastica e taniche di liquidi tossici, oppure di fronte alla qualita' del cibo che cuciniamo, sia un reale problema? ”
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